首先厨房加工设备具有危险性，在烹调加工能力非凡的同时，也可能会造成烧1伤、压伤、切割伤等伤害，在此提醒您要严格执行操作规范，一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的情况下发生故障，一旦发生故障，要立即关掉设备的电源，停止运行，并向我公司的---取得联系以便及时解除故障。
第二是定期---的对厨房设备进行清洗时设备保养中一个非常重要的环节，多数大型设备都可以拆卸，以便于清洗。而且各种厨具都具有其---性，请您熟悉每一个操作细节和规范，我公司---也会给您指导。
第三要注意节约能源，厨师们打开厨房设备开始了---的工作，一开就是一整天，由于当今能源紧缺，这种做法造成了费用的增大和能源消耗的增加，商用厨房设备，好在现代化的厨房设备预热时间很短，只要了解设备的预热时间就不用过早的打开机器，从而减少了能源的消耗，不但合理使用设备还节省了能源。
运水不锈钢烟罩
一、产品性能
本控制箱设计为全自动型式，由微电脑控制。其换水喷淋过程均实现全自动循环，操作简单方便 (加装有感应、报警系统，可在缺油剂时自动报警，在水箱缺水时自动补水）。
二、操作方法
1. 打开进水阀
2. 把除油剂箱加满除油剂
3. 控制箱和各计时器出厂时已调好工作时间，但可根据客户要求另行调整，_般如下：
⑴换水时间为2-5分钟
(2) 添加除油剂时间为10- 20秒
(3) 喷淋循环时间为30-60分钟
⑷按下电源开关按钮，北京丰台商用厨房设备，控制开始自动循环工作
(5) 定时给除油剂箱加除油剂
(6) 每星期清洗水箱及定期清洗除油剂箱
a花洒喷嘴
b主如风槽
c满水
d离心脱水扇
e抽气接驳位
f检修门
g次入风槽
h自来水总制
i化油剂泵
j自来水电阀
k入水过滤器
l水泵
m压力表
n回水阀制
o回水过滤器
p循环水阀制
q循环水过滤器
r水箱满水
s止回阀
t水箱清洗阀制
u水槽清洗阀制运水不锈钢烟罩
隔油和去烟吸味功能---93%及55% ，北京大兴区商用厨房设备，能有效解决空气污染及墙壁污染之问题。
具备防火功能，因淋水系统将烟罩与排气道分隔使风喉能避免火热蔓延。
不镑钢制造，外型美观---，亦因油污不易积聚，北京石景山商用厨房设备，故方便清洁及长期保持清洁卫生。
能降低炉具范围温度为厨师提供---之工作环境。
如水源突然中断，烟罩仍能如常继续运作帮助保持厨房继续运作。
商用厨房排烟设备如何确定风管的尺寸？
计算公式为：主风管截面积=风量÷风速÷3600
说明：在公式中÷3600是因为每小时有3600秒，为了终计算单位一致，所以要除以3600。
我们来计算一下
主风管截面积=15000÷10÷3600=0.42㎡
可以选择700*600或800*500的主管道
公式可以简化成为：
主风管截面积=风量÷36000
注意：当顶部空间有---，可适当增加36000这个数值，也就是提高了流速，但以不超过42000为宜。
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