晨鸣海业-北京厨房设备公司设计-北京厨房设备公司

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    2020-8-26

邱女士
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设备

合---例(部分合---例)


1月子---工程:---厨房设计方案包括中餐主厨、西餐厨房、面点间、凉菜间、腌制间、备餐茶水间、粗加工间、洗碗间、洁碟间、保鲜及冷、冻冷库等。

2北京孔子学院总部:方案包括原材料处理区、热厨加工区、面点类产品加工区、米饭加工区、包装间等,米饭生产线、蔬菜清洗线、风淋房、厨房区域总面积约2000多㎡。

3广东天河港商大厦:主要功能区有理货分装区、制单室、更衣间、风淋区、主食库、调料库、面点间、主食加工间、肉类粗加工间、肉类精加工间、海鲜类粗加工间、海鲜类精加工间、蔬菜类粗粗加工间、蔬菜类精加工间、肉类二级冷库、海鲜类二级冷库、蔬菜类二级冷库、热厨加工间、包装间、成品暂存区、洗箱间、员工餐粗加工间、员工餐热厨员工餐售饭间等厨房区域总面积约2100㎡






































厨房设备


1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要---设计产品的---,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全

2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,---是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能---整个厨房设备的内在。

4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有---性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更。此外,厨房设备本身的产品,北京厨房设备公司维修,比如酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。


厨房设备


保温售饭台损坏都有哪些常见故障?


保温售饭台损坏很常见,一般都是损坏都是无水干烧,加热管损坏了,北京厨房设备公司厂家,又或者是出厂时线路接错了,导致不能正常工作,那么要如何解决呢?

1、首先我们需要逐一---,若是一调温灯就都灭了,---疑问,那是线路接错了!因为电源指示灯是不受温控器控制的,只要你插上电它就会亮的

2、可能是温度控制开关失灵或接触不好;

3、也可能是加热管坏了,北京厨房设备公司设计,这时候只需要买根同样型号的加热管换上就好了,也不难换,安全起见,一定记得先把电路关闭后再进行更换。

4、水太少水量低于水位线以下又或者无水,北京厨房设备公司,如果这台保温售饭台带有防干烧装置,那么直接加上水就解决了,如果不带防干烧,那就是加热管干烧损坏了,需要更换一根新的加热管就行了。











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