商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大企---、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
商用厨房设备要---以下几点：安全：商用厨房设备的设计首要就是安全原则；人性化：厨房内的操作要有一个合理的流程；卫生：商用厨房设备要有抗御污染的能力；防火：商用厨房设备表层应具有防火能力；节能。
燃气蒸箱（双门）
蒸柜炉内由上身柜体及下身底座胆组成，北京丰台厨房设备厂家，炉身采用不锈钢板，自动排出过压蒸汽。下支架用40x40x4mm角铁并加涂防锈漆，使炉身外 观优美并坚固。
配置不锈钢自动供水水箱一个，安全点火棒一支，及配套托盘。可根据厨房现场订做其它异形款式各种规格。 型号产品名称规格燃气接口给水排水zx-50kg燃气双门蒸箱1250x1000x1700mmdg40dg15dg40zx-75kg燃气双门蒸箱1300x1100x1750mmdg40dg15dg40zx-100kg燃气双门蒸箱1350x1150x1800mmdg40dg15dg40
使用蒸烤箱，整个烹饪过程智能掌控，多种菜一键搞定。蒸烤箱可储存上百个常用菜单，调用简单，且可随时编辑。只要轻轻一按蒸烤箱上---的编程操作，北京顺义厨房设备厂家，即可实现标准化操作，厨房设备厂家，---得到完全一样的标准化、---菜肴。另外还带有自动清洗功能，实现一键清洗。干净、卫生而且能免去厨房的油烟、闷热，既节省了厨房空间，北京周边厨房设备厂家，又能让厨师们更舒心的工作。
蒸烤箱能烤、能蒸、能煮，具有不同的烹饪功能。还可以根据厨师对菜肴的要求，设置蒸烤比例，通过不同的操作方法，做出各种美味的菜肴。有了这样的蒸烤箱，按照菜单的标准程序制作就可以做出标准化美味的菜肴。
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