晨鸣海业-北京通州厨房设备厂家-厨房设备厂家

厨房设备

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，厨房设备厂家，切配间，打荷区，北京厨房设备厂家，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

厨房设备

运水不锈钢烟罩

一、产品性能

本控制箱设计为全自动型式，由微电脑控制。其换水喷淋过程均实现全自动循环，操作简单方便 (加装有感应、报警系统，可在缺油剂时自动报警，在水箱缺水时自动补水）。

二、操作方法

1. 打开进水阀

2. 把除油剂箱加满除油剂

3. 控制箱和各计时器出厂时已调好工作时间，但可根据客户要求另行调整，_般如下：

⑴换水时间为2-5分钟

(2) 添加除油剂时间为10- 20秒

(3) 喷淋循环时间为30-60分钟

⑷按下电源开关按钮，控制开始自动循环工作

(5) 定时给除油剂箱加除油剂

(6) 每星期清洗水箱及定期清洗除油剂箱

a花洒喷嘴

b主如风槽

c满水

d离心脱水扇

e抽气接驳位

f检修门

g次入风槽

h自来水总制

i化油剂泵

j自来水电阀

k入水过滤器

l水泵

m压力表

n回水阀制

o回水过滤器

p循环水阀制

q循环水过滤器

r水箱满水

s止回阀

t水箱清洗阀制

u水槽清洗阀制运水不锈钢烟罩

运水不锈钢烟罩隔油之百分率为93%，运水不锈钢烟罩隔烟昧之百分率为55%

隔油和去烟吸味功能---93%及55% ，能有效解决空气污染及墙壁污染之问题。

具备防火功能，因淋水系统将烟罩与排气道分隔使风喉能避免火热蔓延。

不镑钢制造，外型美观---，亦因油污不易积聚，故方便清洁及长期保持清洁卫生。

能降低炉具范围温度为厨师提供---之工作环境。

如水源突然中断，烟罩仍能如常继续运作帮助保持厨房继续运作。