首先厨房加工设备具有危险性，在烹调加工能力非凡的同时，也可能会造成烧1伤、压伤、切割伤等伤害，在此提醒您要严格执行操作规范，一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的情况下发生故障，一旦发生故障，要立即关掉设备的电源，停止运行，并向我公司的---取得联系以便及时解除故障。
第二是定期---的对厨房设备进行清洗时设备保养中一个非常重要的环节，多数大型设备都可以拆卸，以便于清洗。而且各种厨具都具有其---性，请您熟悉每一个操作细节和规范，我公司---也会给您指导。
第三要注意节约能源，厨师们打开厨房设备开始了---的工作，商用饭店厨房设备，一开就是一整天，由于当今能源紧缺，这种做法造成了费用的增大和能源消耗的增加，好在现代化的厨房设备预热时间很短，只要了解设备的预热时间就不用过早的打开机器，从而减少了能源的消耗，不但合理使用设备还节省了能源。
饮食业单位的油烟净化设施有效去除效率限值按规模分为大、中、小级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总---功率或排气罩灶面投影总面积折算。
油烟净化器按用途分包括：餐饮油烟净化器、厨房油烟净化器、静电油烟净化器、酒店油烟净化器、餐饮业油烟净化器、侧吸式油烟净化器、低空排放油烟净化器、饮食油烟净化器等等。
油烟净化器不要贪图便宜。这是基本的常识，就拿4000风量机子来说，一般的小餐馆足够用了，网上有200-600块一台的机子，饭店厨房设备设计，还写着0功耗能过检查。而事实是什么样的呢？机子---就不要插电，当然零功耗，里面就几张过滤棉，用不了个把月油烟沾满了，---无法清洗，饭店厨房设备，智能报废。同样线下的有1000-6000元不等的机子，分为高空低空净化器也有板式结构，蜂窝结构，相对效果来说蜂窝结构的稍---势，但是很容易积油，需要频繁的清洗，损耗较大。板式结构如果是1000多的机子那是高空净化器，效果肯定是---人的，使用寿命短暂，实际净化率低。
后一点---，选购安装一定要遵守人士的建议。
晨鸣海业(图)-商用饭店厨房设备-饭店厨房设备由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司为客户提供“不锈钢厨房设备，食堂灶具，洒店用品，商用厨房设备”等业务，公司拥有“晨鸣海业”等品牌，---于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：邱女士。
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