餐饮厨房设备设计-北京周边餐饮厨房设备设计-晨鸣海业

厨房设备

筹划单位、学校食堂都需要哪些厨房设备？

为了---员工的饮食需要，提高工作效率，北京密云餐饮厨房设备设计，企业单位会筹建食堂；为了---学生的饮食健康，提高学习效率，学校会筹建食堂；为了---士兵的身体强壮，训练有序，北京餐饮厨房设备设计，往往会筹建食堂。因此，食堂对于这位单位来说是多么的重要。但 是食堂一般都是需要什么设备呢？ 一、主操作间

1.热菜间

设备清单：单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层工作台、双开调理柜、单星水池、四门高身雪柜、油网烟罩

2.凉菜间

设备清单：四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开调理柜、四层货架、三星水池、洗手星盆、双层工作台、紫外线消毒灯、独立空调等

是，筹建食堂都需要哪些厨房设备呢？下面小编详细说说。

二、面点间

设备清单：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜等。

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三、售饭间

设备清单：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等

四、洗消间

设备清单：污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、残食台、三星水池、双层工作台、消毒柜、收残车等。

五、粗加工间

1.蔬菜粗加工间

设备清单：四门高身雪柜、双层工作台、双星水池、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等

2.肉类粗加工间

设备清单：绞肉机、切片机、四层货架、双层工作台、单星盆台、双星水池、四门高身雪柜、卧式冰箱等

六、库房储备间

设备清单：四层货架、米面架等。

一般食堂有这些种类的设备基本可以满足要求的。

厨房设备

名称：运水式不锈钢油烟净化一体烟罩

产品尺寸可定制，包安装培训。

产品特点：，，节能，真正---无油无味，手续齐全，检测过关，是专为饮食业开发的大型食业油烟净化设备，本机根据双膜理论，采用碰撞，洗涤，吸收，北京周边餐饮厨房设备设计，过滤的工艺，净化烹饪过程中产生的雾、气味等物质。在净化设备中设置了气体收集、反应吸收、洗涤济循环、机器过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，将气体收集、净化、输送集于一体。

与传统油烟净化工艺相比，---的简化了油烟净化工艺。