使用蒸烤箱,整个烹饪过程智能掌控,多种菜一键搞定。蒸烤箱可储存上百个常用菜单,调用简单,厨房设备厂,且可随时编辑。只要轻轻一按蒸烤箱上---的编程操作,厨房设备,即可实现标准化操作,---得到完全一样的标准化、---菜肴。另外还带有自动清洗功能,实现一键清洗。干净、卫生而且能免去厨房的油烟、闷热,既节省了厨房空间,天津厨房设备,又能让厨师们更舒心的工作。
蒸烤箱能烤、能蒸、能煮,具有不同的烹饪功能。还可以根据厨师对菜肴的要求,设置蒸烤比例,通过不同的操作方法,厨房设备厂家,做出各种美味的菜肴。有了这样的蒸烤箱,按照菜单的标准程序制作就可以做出标准化美味的菜肴。
近些年来,烧烤特色的日料餐厅得到了许多---的---,再加上日料餐厅愈加活跃,目前已有稳定的发展趋势,已有很多餐厅行业人员开始加入加入这一队列中,虽说和中餐店的数量差远了,但也已经小有规模了,至少比韩式餐厅要多了。
很多人想知道日料餐厅和中餐厅的后厨设备是一样的还是相差很远呢,那么我就来把这家日料餐厅的后厨设备介绍一下。
这是一家小型的日料餐厅,总价下来不包括排烟设备大概花费了7万元左右,采用了现在主流的明档厨房,所有食材的清洗、制作可以让客人一目了然,整个餐厅是一个四方的形状,我们给他设计了一个半回型厨房,功能间有洗杯间、杀鱼间、明档厨房、备餐间。洗碗消毒间。
洗杯间设备:保鲜工作台、制冰机、双星水池、热水器。
杀鱼间设备:单星沥水池、开水器、工作台。
明档厨房:四门冰柜、保鲜工作台、台式电磁炉、烧烤炉、煮面炉、汤桶、微波炉、水池。
备餐间设备:备餐柜、碗柜。
洗碗消毒间:碗柜、水池、残食台、热水器。
其实不管是什么厨房,所需要的设备也相差不大,中餐厨房主要炒菜、煮面、熬汤,西餐厨房主要扒板、烘烤、炸炉类的,需要什么设备还是要看您以什么菜品为主,厨房找设计、找设备就来晨鸣海业厨房设备有限公司,我们会给您一个既省钱又方便的厨房方案。
nk-680大型切肉片、肉条机
适用范围:适用于鲜肉类---切成片状,适合肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂使用。
工作原理和特点:
1、超---,---。整机不锈钢制造。2、刀片直径大,进料口宽,运转平稳,适合于猪扒、鸡扒、牛扒、五花肉等切条。3、有安全防护罩安全性能好,下料安全方便。4、底座有轮,灵活移动,刀片用加硬特殊不锈钢材料,---。
5、传动部分有皮带和摩托链条二级变速。刀具间距随意定造。外形尺寸:880(l)x660(w)x950(h)mm切割尺寸:2.5-30mm
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