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    2020-8-25

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厨房设备


冷库突然不制冷的原因及处理办法


1.检查结霜

首先,当发现冷库制冷异常时,先检查冷库内蒸发器上是否积霜过厚,若是结霜过厚,则应先尝试化霜,待化霜完毕之后再测试冷库的制冷性能。

若无结霜问题,接下来检查下冷库的控制器参数设定是否正确正常,要根据---人员在调试之时设置的参数来进行校对哦。

2.管路密封

检查制冷剂是否渗漏,用清水或是肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂有渗漏,如发现有渗漏,则应---请冷库维修人员来现场查看,补充制冷剂并对渗漏处进行处理。

3.库体气密性

冷库气密性出现问题,自然---影响到冷库的整体温度,在发现冷库制冷效果差后,及时检查冷库门的密封是否完好,并作出及时处理。

4.检查冷库的控制器

---提醒:经常观察冷库设备压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时,要---注意系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。

对于夏季才开启冷库的朋友们还有一点很重要,冷库若长时间不启动,突然开启便在高温下运转,加之冷库门开关国语频繁,会导致冷库库温还没达到一定要求就停机,这时要先检查下机组和冷凝器上是否有污物,污垢会阻碍散热进而导致制冷机冷凝压力过高。这时为了保护压缩机,北京厨房设备公司,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热---后,北京厨房设备公司,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运行。





厨房设备



 不锈钢隔油池与传统的隔油池的差别:

  一、传统的隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。而不锈钢隔油池在设计时采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚结原理等等,---提高了油水分离的效率。

  二、传统的隔油池的排油必须人工去捞油,不仅提高了人工维护的成本,而且人工捞油是件很麻烦的事,含油污水很脏很臭,有些人乘机捞取“地勾油”来危害人类生命健康。而不锈钢隔油池不同的是:全封闭式设计,通过打开排油阀进行排油即可,杜绝了“地勾油”重返餐桌的悲剧。

  三、传统的隔油池一般不能在线进行油水分离,因为排油阀位置固定,在进水口进水时油水界面不稳定,在排油阀打开时排油也不稳定。而不锈钢隔油池在设计时进水方式改成上部进水方式,分离箱采用斜面,北京厨房设备公司设计,---提高了油水分离的效果。

  四、隔油池天天要捞油,打开异味难闻,不锈钢隔油池在使用中可以实现密闭无异味运行。









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多功能三门海鲜蒸柜炉


外形尺寸(mm)l×w×h: 910×910×1900 鼓风机功率:550w 电压:220v 炉头数:1 燃料:燃气/gas(两用) 点火装置,安全点火棒 外形尺寸(mm)l×w×h: 1200×910×1900 鼓风机功率:550w 电压:220v 炉头数:1 燃料:燃气/gas(两用) 点火装置:安全点火棒 .

蒸柜炉由上柜体及下炉胆支架组成,上体采用全不锈钢组成 ,分为三层,上面两层每层内含不锈钢层网一件,下面一层含不锈钢层网两件,每格上有不锈钢掩门,北京厨房设备公司安装,门框上采用、卫生---及耐高温密封条,防止蒸汽泄漏,每一格设有独立安全泄汽阀开关,自动排出过压蒸汽。下支架用40×40×4mm角铁并加涂防锈漆,水胆为5mm厚黑铁板,外封不锈钢板,使炉身外观优美并坚固。 配置不锈钢自动供水水箱一个,安全点火棒一支。







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